Preparering av linjer og rengjøring – utfordringer og løsninger
Preparering av linjer
Utfordring
- Suboptimal preparering av linjer kan forårsake produktoksidasjon under prosessering og overføring
Løsning
Resultat
- Høyverdig avluftet vann preparerer linjer før overføringer
- Økt ølutbytte (på grunn av tilbaketrekking)
- Forbedret ølkvalitet når den brukes til å justere/korrigere endelige øl Plato
Rengjøring av bryggeutstyr
Utfordringer
- Lange sykluser
- Avfall
Resultat
- Redusert rengjøringssyklus og energiforbruk