Øl- og siderproduksjon
Enten du brygger de største merkene, eller den nyeste håndverksølstilen, kan Alfa Laval hjelpe deg med å differensiere og utvide. Det handler om differensiering, å ha kontakt med forbrukerne og behovet deres for hele tiden å prøve nye ting, ta i bruk nye råvarer og metoder, og samtidig holde et vaktsomt øye med kvalitet, kostnader og sikkerhet.
Fordeler med vårt profesjonelle bryggeriutstyr
- Forbedret kontroll og fleksibilitet for å brygge et bredere utvalg av øl
- Økt utbytte med opptil 10 %
- Redusert vannforbruk i bryggeprosesser med 80 %
- Redusert energi og avfall – mellom 50 % og 80 %
- Samsvar med globale hygiene- og lovgivningsstandarder
Uansett hva du vil brygge, bidrar de utprøvde bryggeløsningene våre for kommersielle bryggerier og håndverksbryggerier samt bryggerikompetansen og -kunnskapen vår, til at du kan tilpasse deg og vokse med bryggeriet ditt. Vi tilbyr produkter og bryggeløsninger som gir folk et like lidenskapelig forhold til ølet ditt som det du har.
Decanter centrifuges in brewing
As energy and production costs rise, breweries of all sizes have much to gain from Alfa Laval decanter centrifuge technology. During and after the brewing process, decanter centrifuges can help brewers make the most of raw materials and by-products. Improved recovery of wort and beer enables higher production efficiency and significant cost savings. Meanwhile, dewatering of spent grains, surplus yeast, and kieselguhr helps realize the full potential of circularity and sustainability in the beer industry.
Towards zero waste
Dewatering also saves energy by reducing the steam consumption of later drying steps. In this way, decanter centrifuges can help breweries adopt a more efficient, circular approach towards zero-waste processing. Similarly, highly efficient dewatering of kieselguhr slurry and wastewater sludge can reduce waste volumes and disposal costs.
Test capabilities
Whether upgrading your production line or running a proof of concept, Alfa Laval helps you choose the right solution with confidence. Simply get in touch to arrange a consultation and trial at one of our test centres or to rent a unit for onsite testing.
Enhancing product recovery
Foodec Hygiene Plus decanters help most breweries increase their wort yield by 1–3%, and even up to 15% for craft breweries. You can make the most of your waste stream after dewatering by recovering brewery by-products, such as high-value proteins, which can be mixed, stored, and transported more cost-efficiently and then sold at higher values.
Siste kundesuksesshistorier
Bryggetips fra våre eksperter
Teknologi
Burst-teknologi for mer effektiv tankrengjøring
Den nye, nyskapende Alfa Laval TJ40G-burstdysen er spesielt egnet for bryggeriløsninger eller hygieniske bruksområder som benytter kjemisk væting for fjerning av jord.
Alkoholfri brygging – nye teknologier og store muligheter
Alt-i-ett De-alkoholiseringsmodul gjør det enkelt å legge til alkoholfri brygging til et hvilket som helst eksisterende produksjonsanlegg.
Revolusjonerende tørrhumlingsteknikker omtalt i MBAAs tidsskrift
Alfa Lavals eksternt drevne roterende jet-blander er omtalt i Master Brewers Association of Americas' kvartalsvise tekniske publikasjon.
Bryggeriets avkastningsutfordring: Få mest mulig ut av humle, rensing og gjenvinning
Nye løsninger som optimaliserer tørrhoppingen
Hvorfor nøye seg med mindre?
Øk produktiviteten og reduser tap med kompakte, bruksklare BREW-separasjonsmoduler.
Ikke kast bort en dråpe – Få mest mulig ut av gjæren din
Gjenvinn øl fra overskuddsgjær med BRUX separatormodul.
Skape mer – bruke mindre
Vi hjelper deg med å produsere mer øl – noen ganger enda bedre – samtidig som du reduserer miljøavtrykket ditt.
Iso-Mix-fordelen for bryggerier
Det unike Alfa Laval Iso-Mix-systemet, basert på den revolusjonerende og patenterte roterende jetmikserteknologien, er en ideell løsning for bryggerier som søker en enkel, kostnadseffektiv måte å utvide kapasiteten på, redusere prosesstiden og forbedre konsistensen.