Foodec Hygiene Plus – avansert matproduksjon
Næringsmiddelindustriens krav til hygiene utvikler seg hele tiden, så Alfa Laval forbedrer kontinuerlig sine dekanterløsninger for å inkludere hygienefunksjoner og design som setter nye standarder. Ved hjelp av avanserte matproduksjonsteknologier er Alfa Laval Foodec Hygiene Plus laget for å gi optimal oppetid takket være den fremragende påliteligheten. Foodec Hygiene Plus er en matdekanter laget for å bedre kunne møte kravene til en næringsmiddelindustri i utvikling.
Sentrifugering i næringsmiddelindustrien – tilleggsfunksjoner designet for å øke hygienenivået
- Dreneringshullet sørger for at det blir igjen minimale rester i matdekantersentrifugen etter bruk, noe som gjør rengjøringen mer effektiv.
- Overflater i kontakt med produktet inne i Foodec Hygiene Plus er designet og konstruert for å være så glatte som mulig, noe som gjør rengjøringen enklere og mer effektiv. Den glatte overflaten reduserer også oppbyggingen av biofilm.
- CIP-innløpsrør, kritiske sluttpunktsområder i innløpsrøret er nå enklere å rengjøre. Spesielt kan området rundt dekantermatesonen og den avsmalnende kjegleseksjonen også rengjøres mye mer effektivt.
- Den integrerte rengjøringsstangen er et nytt, optimalisert design som gjør det enklere å rengjøre hele innsiden av rammen og utsiden av bollen, samtidig som mengden rengjøringsmidler som kreves reduseres.
Alfa Laval Foodec dekantersentrifuger er best i klassen når det gjelder ytelse og effektivitet. Med Foodec Hygiene Plus er tilleggsfunksjoner designet for å øke hygienenivået inkludert som standard. Disse funksjonene kan også installeres på eksisterende dekanterere som en oppgradering, noe som gjør at eldre løsninger også oppfyller eksisterende hygienekrav og -forventninger. Der hygiene er enda viktigere, kan vi også tilby tilleggsfunksjoner for å øke renheten ytterligere.
TrueStainless™
Designet for langvarig og uovertruffen hygiene.
TrueStainlessTM sørger for at solid rustfritt stål brukes til rammen og andre viktige deler som kan være i kontakt med korrosive atmosfærer, noe som fører til optimal hygiene og lengre levetid for utstyret.
SaniRibs®
Den renere, mer effektive måten å transportere faste stoffer på.
Våre unike tetningssveisede ribber skaper optimal friksjon som gir bedre og mer effektiv transport av faste stoffer. Denne innovative teknologien eliminerer også patogen hot spots og muliggjør enkel rengjøring, noe som betyr lengre produksjonskjøringer, mindre manuelt vedlikehold og forbedret fortjeneste.
Dokumenter
Produktbrosjyre
Hvorfor blir matsikkerhet enda viktigere for næringsmiddelindustrien?
Matsikkerhet og hygiene i matproduksjon blir stadig viktigere, noe som stiller høyere krav til matproduksjonsutstyr og sentrifugering i næringsmiddelindustrien.
- Hva som regnes som tilstrekkelig hygiene har endret seg drastisk gjennom årene ettersom bevisstheten rundt matsikkerhet har økt og mer avansert data og forskning lar oss se forurensninger og farer som kanskje ikke var synlige før.
- Opprettholdelse av hygiene i matproduksjonsustyr er nødvendig når det kommer til å sørge for at det endelige produktet er perfekt og har akkurat riktig smak og tekstur.
- Ved å opprettholde riktige hygienenivåer kan du også forbedre den totale produktiviteten, mens mer effektive rengjøringsprosesser hjelper til med å redusere ikke-planlagt nedetid.
Utviklende krav er det som hele tiden driver oss til å lage løsninger som bruker avanserte matproduksjonsteknologier. Løsninger som overgår kundenes forventninger om hygiene og ytelse i en dekantersentrifuge. Derfor har vi utviklet Alfa Laval Foodec Hygiene Plus – en moderne løsning for næringsmiddelindustrien.
Service
Effektivt vedlikehold av Foodec Hygiene Plus matdekanterere er nødvendig for å sikre optimal prosessytelse sammen med best mulig hygienenivå.
Avhengig av prosessforhold som kjøretid, type råmateriale, prosesstemperatur og antall CIP-sykluser, anbefaler Alfa Laval å ha en dekanterinspeksjon minst hver 4.-6. måned, og en større service minst én gang i året. Kvalifiserte Alfa Laval-feltserviceteknikere kan utføre service og inspeksjon enten på stedet eller i et Alfa Laval-servicesenter, slik at du kan bestemme hva som passer best for dine spesifikke behov.
Å opprettholde tilstanden til bollen og transportbånd er en avgjørende del av dekantervedlikeholdet, og det er nøkkelen til å sikre jevn ytelse og optimal hygiene. Reparasjon av skålen og/eller transportbånd må gjøres på et Alfa Laval-servicesenter.
Med tilkoblede services som for eksempel overvåking og nettbasert støtte kan vedlikeholdsintervallene forlenges. Vedlikehold, reparasjoner, tilstandsovervåking og ekstern tilgang kan tilbys som en pakke i en enkelt serviceavtale, skreddersydd til dine spesifikke behov. Alfa Laval tilbyr også opplæring på stedet for vedlikeholdspersonell.
Kontakt de dedikerte serviceekspertene våre for et serviceavtaletilbud som imøtekommer dine spesifikke behov.
