Dry hopping

Alfa Laval tilbyr løsninger for effektiv tørrhumling eller kaldhumling –prosessen med å legge humle til øl etter hovedfermenteringen. Ved frigjøring av essensielle oljer fra humle øker prosessen smaken og aromaene som er tapt i bryggerhuset uten å legge til bitterhet til ølet. Praksisen har blitt utbredt de siste årene, hvor stilarter som India Pale Ale har fått økt popularitet.

啤酒精酿酒花-Beer craftsmanship

Sikrer at du får mest mulig ut av humlen på en praktisk og effektiv måte

  • Tørrhumling av store mengder på en gang (IMXD)
  • Fullstendig homogenisering sikret gjennom dynamisk agitering (IMXD)
  • Lavt produkttap (IMXD og Alhop)
  • Ingen risiko for blokkering (IMXD og Alhop)
Alfa Laval har løsninger for alle hovedstadier av tørrhumlingsprosessen: pelletstilsetting, oppløsing, aroma og smakutvinning samt fjerning av humlemateriale. Alfa Laval-løsningene for tørrhumling er laget for å hjelpe bryggerier med å produsere særegne øl, samtidig som de maksimerer utbyttet, minimerer prosesstiden, forbedrer rengjøringsprosedyrene og minimerer tap.
.

La oss hjelpe deg

Få et tilbud

Hvilke løsninger er du interessert i? *

Informasjonen lagres og behandles i samsvar med og personvern.

Bli med på våre webinarer

Bryggeriekspertene våre ser frem til å dele kunnskapen og lidenskapen sin med dere.

Key-visuals herobanner brewery EN 640x360

Kommersiell bryggerivirksomhet

Det beste utstyret for det beste ølet

Commercial brewing tank farm

Mikrobryggerier

Del lidenskapen din

Craft brewing solutions