Alhop
Alfa Laval Alhop tørrhumlingssystem er en frittstående enhet for mellomstore bryggerier som akselererer og forenkler tørrhumling/ kaldhumlingsprosessen som blir stadig mer populær gjennom den økende interessen for IPA-øltyper.
Forbedret utbytte og smaksstabilitet samt redusert bruk av humle
- Rask og effektiv utvinningshastighet på grunn av dynamisk agitering
- Høy produktgjennomstrømning, men ingen risiko for tetting takket være kryssflytprosessen
- Enkelt og automatiserbart system
- Minimal innføring av humlefaststoffer i tanken
- Reduserte produkttap
Slik fungerer det
Etter introduksjonen i Alhop, blir humlepellets delt opp i deler i øl og holdes homogenisert i kryssflytresirkuleringssløyfen. Mens Alhop blir kontinuerlig matet med øl, flyter tørrhumlet øl kontinuerlig ut gjennom den spesielt utformede silen.
Når utvinningsprosessen er over, blir øl fanget i systemet gjenopprettet av konsentrasjonen og diafiltreringsprosessen. For gjenvinning av alfasyrer vaskes humlemassen ytterligere med avluftet vann (DAW) til slutt med en pumpbar suspensjon av humle i DAW .
Brosjyre
Du kan lese mer om effektiviteten, praktiskheten og tekniske detaljer vedrørende våre Alfa Laval Alhop ved å laste ned produktbrosjyren.
La oss hjelpe deg
Vi tilbyr ikke én og samme tilnærming for alle, så før vi gir noen anbefalinger, vil vi gjerne høre hva du selv ønsker, og snakke med deg personlig om dine mål, ambisjoner og behov når det gjelder tørrhumling spesielt eller bryggerivirksomheten din generelt.
Bli med på våre webinarer
Bryggeriekspertene våre ser frem til å dele kunnskapen og lidenskapen sin med dere.
