ViscoVap
ViscoVap rørformede inndamper konsentrerer svært viskøse, varmefølsomme væsker med fiber- og faststoffinnhold under lavtemperaturvakuum. Den er kompakt og effektiv og mer motstandsdyktig mot begroing på grunn av høye strømningshastigheter, høy varmeoverføringseffektivitet og en selvrensende effekt. Dette reduserer kostnadene til energi, vann og rengjøringsmedier samtidig som det genereres mindre avløp. Perfekt for å konsentrere matvarer som puréer samt etterbehandling av avløpskonsentrasjon.
Konsentrer deg om kvalitet og utbytte av høyviskøse, varmefølsomme produkter ved lav temperatur og høy varmeoverføringseffektivitet
- Bevarer kvaliteten på svært viskøse, varmefølsomme produkter
- Minimal begroingsrisiko på grunn av høy hastighet, høy skjærspenning, glatte varmeoverføringsoverflater og selvrensende effekt
- Mer oppetid på grunn av pålitelig, robust, selvrensende konstruksjon
- Allsidig, modulært design gjør det enkelt å behandle ulike produkter med lignende fysiske egenskaper og tilpasse kapasiteten etter behov
- Høye avkastninger på grunn av lange driftstider – ideell for uavbrutt bearbeiding av ferske råvarer i høstsesongen
Forbedre produktkvaliteten, kutt kostnadene og øk utbyttet ved å konsentrere svært viskøse, varmefølsomme væsker som inneholder fibre og faste stoffer, med Alfa Laval ViscoVap inndamperen med tvungen sirkulasjon.
Øk driftstiden takket være glatte varmeoverflater som fremmer høy produktstrømningshastighet med minimal tilsmussing gjennom skall-og-rør-varmeveksleren.
Bruksområder for inndamper med tvungen sirkulasjon
- Konsentrasjon av svært tyktflytende, varmefølsomme eller skjærfortynnende medier som inneholder fibre og store partikler som er utsatt for begroing
- Endelig avløpskonsentrasjon eller etterbehandling av avløpsvannet
Etter å ha møtt kravet vårt til det nye biometanbaserte inndamperanlegget, diskuterte vi visjonen vår om å oppnå null væskeutslipp, med Alfa Laval-eksperter. Alfa Laval kom opp med de innovative avgassings- og kondensatstrippingssystemene. – H.K.Yadava, General Manager – Distillery, Harinagar Sugar Mills, Bihar, India (null væskeutslipp fra destilleriets avløpsvann)
Systemet har vært oppe og gått i nesten fem år, og våre tidlige bekymringer om rengjøringsfrekvensen har vist seg ubegrunnet. I tillegg til pålitelighet er besparelser på grunn av mindre hyppig rengjøring en stor fordel. – Mr. Sanjay Chopra, visepresident, Jagatjit Industries Ltd.
Service
Matsystemtjenester
Alfa Laval-matsystemtjenester bidrar til å utvide ytelsen til matsystemene dine ved å maksimere ytelsen til prosessene. Dette gjør at du kan:
- Forbedre driften din kontinuerlig for å opprettholde konkurransefortrinn
- Fokusere på oppetid, optimalisering og tilgjengelighet
- Maksimere avkastningen på investeringen gjennom hele livssyklusen til matsystemene dine
Allsidig og modulær
I tillegg til å øke kapasiteten for å møte endrede prosesskrav, kan ViscoVap inndamperen med tvungen sirkulasjon koble til Alfa Laval AromaVap plateinndamperen for å konsentrere juice, urteekstrakter og aromatiske komponenter fra kondensatet for tilsetning til det konsentrerte produktet eller for separat lagring og gjenbruk på et senere tidspunkt.
Hvordan ViscoVap inndamper med tvungen sirkulasjon fungerer
Alfa Laval ViscoVap rørformet inndamper kan konfigureres som en ett-trinns eller multieffekt inndamper med tvungen sirkulasjon i én eller flere resirkuleringssløyfer. Produktet strømmer med høy hastighet gjennom det indre røret i en skall-og-rør-varmeveksler. Overføringen av varme foregår fra skallsiden.
Den høye strømningshastigheten i hver skall-og-rør-varmeveksler genererer høy skjærspenning langs varmeoverflatene. Dette øker varmeoverføringseffektiviteten og skaper en selvrensende effekt.
Kombinasjonen av høy turbulens og skjærspenning generert ved å resirkulere en del av konsentratet tilbake til matestrømmen forenkler behandling av klebrige, viskøse produkter med høyt fiber- og faststoffinnhold. Det oppvarmede produktet strømmer deretter inn i en dampseparasjonsbeholder der vannet separeres fra produktet ved hjelp av flasheffekt.
Du er kanskje også interessert i …
Inndampningsløsninger 3D/VR
Få en 360-graders omvisning i inndampningssystemene på nært hold. Se 3D/VR-modellene av inndampningssystemer ved å klikke på en av modulene.
Utforsk utvalget vårt av inndampere
Alfa Laval tilbyr et bredt spekter av inndampningssystemer fra plateinndampere og plateinndampningssystemer med fallende film til rørformede inndampere. Finn ut hva som fungerer for inndampningsbehovene dine.
